シルバンズについて

シルバンズとは英語で「森の住人たち」という意味

富士山麓、標高1,000mの赤松林に囲まれた自然の中にあるシルバンズ。シルバンズとは、英語で「森の住人たち」を意味します。
お子様から大人の方まで、大自然の中でお食事を楽しんでいただける、ゆっくりとくつろいでいただける空間をご用意いたしました。

オリジナルの創作メニュー

旬の素材や地元の有機野菜を彩ったヘルシーなおつまみから、ビールがぐいぐいすすむボリュームたっぷりのメニューまで、皆様の期待を裏切らないお料理を取り揃えています。

「富士桜高原麦酒」の醸造所（ブルワリー）

店内には「ふじざくら命水」を使用したクラフトビール「富士桜高原麦酒」の醸造所（ブルワリー）が併設されています。